Che mangio oggi a pranzo?

Che mangiò oggi a pranzo?

Porri al forno.

Per 4 persone serve:
Porri 1 ,5 kg,olio d’oliva 2 tazzine,2 cipolle, salsa di pomodoro concentrato 1 cucchiaio da cucina, 1 cucchiaio di aceto balsamico ,sale q.b.,2 foglie di alloro,prezzemolo .
Dopo aver lavato i porri si tagliano a rondelle di circa 3 cm.Le metti in padella con l’olio e le fai soffriggere per circa 15 minuti.In un altra padella fai soffriggere la cipolle ,aggiungi il passato di pomodoro concentrato oppure (passato di pomodoro) ,dopo aggiungi accetto balsamico,pepe,foglia d’alloro.la fai cuocere per circa 5 minuti e poi in una teglia da forno metti i porri e sopra ci metti il sugo di cipolle e lo fai cuocere nel forno per circa 45-50 minuti.Quando é cotto li metti sopra prezzemolo fresco e buon appetito .

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